ZUTATEN:  4 Scheiben Rindernacken a 125 g  1 El Olivenöl  2 mittelgroße Zwiebeln  1 Knoblauchzehe  2 mittelgroße Karotten  3 Tomaten  2 El Buter  Salz  schwarzer Pfeffer  1 Prise Zucker  1 Prise Thymian  Saft von 1 Zitrone  1 El Essig  1/8 l heiße Fleischbrühe  1 Tl gehackte Petersilie kcal. 306/J. …

    ZUTATEN:  400 g Chapignons  4 kleine Tomaten  4 Kalbsschnitzel a 50 g  1 Gewürzgurke  2 El Öl  1/4 l heiße Fleischbrühe  1 El Butter  Salz  Pfeffer  Paprikapulver edelsüß  Petersilie zum Garnieren  80 g Reis kcal. 410/J. 1722   Champignons vorbereiten, große Köpfe vierteln. Die Tomaten mit kochendem Wasser …