ZUTATEN: Je 250 g Brombeeren Himbeeren und rote und schwarze Johannisbeeren Diätsüße 200 g Zucker entsprechend 1/2 Päckchen Vanillin zucker 1/8 l Diät Weißwein Saft von 1 Zitrone 1 Glas Cointreau (2 cl.) 1 l Buttermilch kcal. 221/J. 928 Die Beeren entstielen und vorsichtig unter fließend kaltem …
Read More »Daily Archives: December 10, 2023
Fisch im Grünen
ZUTATEN: 1000 g Seelachsfilet Saft von 1 Zitrone 1000 g Spinat 50 g durchwachsener Speck Salz weißer Pfeffer 1 Prise geriebene Muskatnuß 1 Prise Knoblauchsalz 30 g Butter 4 El geriebener Parmesan kcal. 477/J. 2004 Die Seelachsfilets eventuell einmal durch schneiden. Säubern, mit Zitronen saft beträufeln und salzen. …
Read More »Fischrollen
ZUTATEN: 4 Kabeljaufilets a 200 g 1 El Zitronensaft 50 g magerer Speck 1 Gewürzgurke 1/2 Zwiebel 1 rote Paprikaschote Salz weißer Pfeffer 1/2 Knoblauchzehe 6 Schalotten 1 Stange Porree 3 El Öl 1/4 l Fleischbrühe 1/2 Tasse Weißwein kcal. 315/J. 1323 Fischfilets säuern und 10 Minuten ziehen …
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