Philadelphia – Torte

Für 12 Stücke

ZUTATEN:

• 200 g Löffelbiskuits
• 100 g Butter
• 250 g Frischkäse
• 6 El Zucker
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1 P. Götterspeise Zitrone
• 400 ml Sahne
• 2 P. Vanillezucker
• 2 P. Sahnesteif

1. Die Löffelbiskuits zerbröseln. Die Butter schmelzen und mit den Bis- kuitbröseln vermischen. Zwei Drittel der Menge auf einen mit Backpapier ausgelegten Springformboden (24 cm Ø) drücken.
2. Den Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Götter- speise mit 175 ml Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen, dann leicht erhitzen, aber nicht kochen.
3. Die Götterspeise abkühlen lassen und unter die Frischkäsemasse heben. Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen und unter die Creme mischen.
4. Die Käsecreme auf dem Löffelbis- kuitboden verteilen und den Rest der Biskuitbrösel daraufgeben. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten (plus Kühlzeit)
Pro Stück ca. 274 kcal/1150 kJ

Tipp:
Statt mit Zitronengötterspeise
schmeckt die Torte auch mit Götter-
speise anderer Geschmacksrich-
tungen.