Nachtisch

  Für 12 Stücke Für den Boden: 1 Vanilleschote 5 Eiweiß Salz 120 g Zucker 100 g Puderzucker 15 g Speisestärke 1 Tl Essig Für den Belag: 150 g Blaubeeren 150 g rote Johannisbeeren 150 g Himbeeren 150 g Brombeeren 1/2 Bund Minze Saft und Schale von 1 unbehandelten Zitrone …

  Für 12 Stücke ZUTATEN: 4 Eier Salz 165 g Puderzucker  80 g Mehl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone Mark von 2 Vanilleschoten 40 g gehackte Pistazien 3 Löffelbiskuits 250 g Quark (30 %) 100 g Schmand Saft und abgeriebene Schale von 1 Limette 13 Blatt weiße Gelatine 300 …

  Für 16 Stücke ZUTATEN: 6 Eier 320 g Zucker, 80 g Mehl 2 P. Schokoladen – puddingpulver 2 TI Backpulver 350 g Himbeeren (oder Beerenmischung) 8 Blatt weiße Gelatine 600 g Magerjoghurt 250 g Mascarpone Saft und abgeriebene Schale von 1 Limette   1. Den Backofen auf 175 °C …

  Für 16 Stücke ZUTATEN: 4 Eier 170 g Zucker 1 Prise Salz 80 g Mehl 80 g Speisestärke 1/2 TI Backpulver 400 ml Milch 1 P. Vanillepuddingpulver 1 P. Vanillezucker 100 g Butter 650 g Marzipanrohmasse 100 ml Orangensaft 40 g Zartbitter-Kuvertüre 8 Belegkirschen 1 El Aprikosenkonfitüre 3 El …

  Für 16 Stücke ZUTATEN: 200 g Vanillekipferl 125 g Butter 850 g Himbeeren (frisch oder TK) 150 g Naturjoghurt 150 g Mascarpone 120 g Puderzucker, 500 ml Sahne 2 1/2 P. Sofortgelatine 100 ml roter Johannisbeersaft 50 g weiße Kuvertüre Puderzucker zum Bestäuben   1. Die Kipferl im Mixer …

  Für 16 Stücke ZUTATEN: 75 g Butter 50 g Vanillekipferl 25 g Mehl 20 g Instant-Kakaopulver 1 TI Backpulver 9 Eier Salz 100 g Puderzucker 1 El Speisestärke 50 g gemahlene Mandeln 150 g Zartbitter-Schokolade 200 g Sahne 1 P. Vanillezucker 1 El Lebkuchengewürz Kakaopulver zum Bestäuben   1. …

  Für 12 Stücke ZUTATEN: 285 g Zartbitter-Schokolade 125 g Butter 9 Eier 2 Eiweiß 1 Prise Salz 400 g Zucker 2 TI Vanilleextrakt 120 g Mehl 250 ml Sahne 300 g Marillen- oder Preiselbeerkonfitüre Butter für den Formrand   1. Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. 200 g …

  Für 16 Stücke ZUTATEN: 140 g Zartbitter-Kuvertüre 75 g Butter 6 Eier Salz 200 g Zucker 100 q Mehl 90 g Speisestärke 2 TI Backpulver 800 g Sauerkirschen aus dem Glas, Abtropfgewicht 500 ml Kirschsaft 100 ml Kirschwasser 800 ml Sahne 3 P. Vanillezucker 100 g geraspelte Halbbitterschokolade 17 …

  Für 12 Stücke ZUTATEN: 250 g weiße Kuvertüre 270 ml Sahne 100 g Cornflakes 100 g Mandelblättchen 750 g Erdbeeren und 12 schöne Erdbeeren mit Grün zum Verzieren 1 P. Sahnesteif 1 P. Vanillezucker 70 g weiße Schokolade zum Verzieren   1. Eine Springform (26 cm Ø) mit Backpapier …

  Für 16 Stücke ZUTATEN: 200 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 1 Tl Backpulver Salz, 150 g Zucker 500 g Brombeeren 2 Eiweiß 2 TI Speisestärke Mehl zum Ausrollen Butter für die Form   1. Aus Mehl, Butter, Ei, Backpulver, 1 Prise Salz und 100 g Zucker einen …